L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha alertat de la presència de salmonel·la en un carpaccio de la marca Roler, empresa que havia tingut la seu a Terrassa, però que el 2021 va ser comprada per Costa Food Group, que més tard va tancar la planta egarenca i va traslladar tota la producció a Peraleda de la Mata (Càceres). La notificació d’alerta ha estat traslladada a l’AESAN per part de les autoritats sanitàries de Catalunya.
El producte afectat porta el nom de “Carpaccio amb formatge Parmigiano Reggiano i salsa” i és de la marca Roler Gran Selecció. El producte té el número de lot 224124 i la data de caducitat 03/06/2024, amb un pes d’unitat de 110 grams.
/ AESAN
/ AESAN
Segons la informació disponible, la distribució inicial ha estat a Catalunya, si bé no descarten que puguin existir redistribucions a altres comunitats autònomes. Aquesta informació ha estat traslladada a les autoritats competents de les comunitats autònomes a través del Sistema Coordinat d’Intercanvi Ràpid d’Informació (SCIRI) a fi que es verifiqui la retirada dels productes afectats dels canals de comercialització.
Des de l’AESAN, recomanen a les persones que tinguin en el seu domicili el producte afectat per aquesta alerta que s’abstinguin de consumir-lo.
En el cas d’haver consumit algun dels productes dels lots afectats i presentar alguna simptomatologia compatible amb la salmonel·losi (principalment diarrea i / o vòmits acompanyats de febre i mal de cap) aconsellen acudir a un centre de salut.
