El grup de restauració Saona obrirà establiment al Raval de Montserrat, a la cantonada amb el carrer de la Unió. La firma ja ha començat les obres d’adequació de l’establiment i les finestres de l’edifici modernista ja llueixen la imatge de marca i els plats del restaurant.
Saona portarà a Terrassa la seva carta de menjar mediterrani. Com fa a la resta d’establiments,oferirà menús tancats al voltant dels 20 euros els caps de setmana i al voltant dels 10 euros entre setmana. Un dels èxits de Saona és la varietat de menús i el preu.
Gonzalo Calvo, fundador de Saona, va obrir el seu primer restaurant a València l’any 2013 i, una dècada després, la cadena disposa d’una àmplia xarxa de restaurants a edificis emblemàtics i centres comercials de tota Espanya. A Catalunya, Saona té restaurant a emplaçaments com La Maquinista, Badalona, Sant Cugat, Sabadell i ara també a Terrassa.
