Si esteu desficiosos per menjar calçots, però us fa certa mandra cuinar-los, vet aquí nou propostes per menjar-ne amb tota comoditat. Servits a taula!
Mistinguett
Aquest restaurant de Ca n’Aurell encén cada dia la seva brasa. Ofereixen calçots cuits per dotzenes.
Braseria l’Eclipse
Aquests restaurant de Ca n’Anglada ofereix un menú de calçotada per 25 euros, acompanyat de graellada de carn de segon plat.
L’Hort d’Ullastrell
En aquest indret del Segle XX tenen un menú de 32 euros en que després de la feixa de calçots (cuits o en tempura), posen un mesclat de xai, botifarra, cansalada i mongetes.
Braseria Casablanca
Un clàssic de les calçotades en el camí a Les Martines.
Can Sues
Aquesta masia vora l’Hospital de Terrassa ofereix calçots des de desembre.
Masia El Abuelo
Si aneu a caminar pel Torrent de Can Gaià, podeu aturar a menjar calçots de tornada.
La Hípica
Un altre clàssic de les calçotades a l’espai periurbà de Terrassa. I si fa bon dia, podreu dinar al carrer.
El racó dels canelons
Com el seu nom indica, aquest comerç del carrer Sant Pere ofereix canelons farcits de calçots.
El camagroc blau
Algunes xefs aprofiten la temporada no tan sols per oferir calçotades, sinó per a cuinar amb el calçot com a base. És el cas de Sandra Pisa, als fogons d’El camagroc blau (camí Fondo). Aquesta setmana està oferint una crema de calçot, que serveix afegint per damunt amb salsa romesco (“sense fruits secs, ja que cada cop hi ha més al·lèrgics”, matisa Pisa). La setmana vinent servirà calçots en escabetx. “És que, realment, es pot escabetxar qualsevol aliment, només cal que t’agradi el vinagre”, enraona. La següent tocarà hamburguesa.
