El Vegan Fest ha tornat aquest dissabte a Terrassa amb un salt qualitatiu que l’impulsa com el primer festival vegà en l’àmbit de Catalunya i el més gran d’Europa en un espai obert. Ha arribat amb una novetat en la seva ubicació. L’espai Vela del parc de Vallapradís és l’escenari escollit per l’organització per a la tercera edició del Vegan Fest, que aplega a Terrassa als principals referents del moviment “veggie”, xefs i activistes que sumen milions de seguidors en xarxes socials.
El Vegan Fest Catalunya compta amb cinc espais i tres escenaris. Sota el lema “Liberté, Egalité, Veganité”, la fira acollirà un escenari de “showcooking” (Veganité), on els xefs vegans mostraran la riquesa i diversitat de la gastronomia 100% vegetal; un segon escenari estarà destinat als tallers i les xerrades (Liberté), amb dietistes, esportistes d’elit i activistes lgtbiq+. El tercer escenari concentrarà les activitats infantils, amb jocs, contacontes i un taller on els infants podran aprendre a crear el seu propi hotel d’insectes.
El Vegan Fest va néixer a Terrassa l’any 2020 en plena pandèmia en format eminentment virtual. L’any passat, els organitzadors van fer un pas endavant organitzant un festival amb escenaris en diferents punts del centre de la ciutat. Aquest 2022, La cita vegana ha agafat una dimensió de gran fira urbana, per l’agenda d’activitats, que s’ha multiplicat, i pel nivell dels participants, la majoria líders de referència en àmbits com la moda, la gastronomia i l’activisme animalista.
Aquest cap de setmana per Terrassa passaran per Terrassa Gloria Carrión (@gloriavegana), cuinera vegana amb gairebé mig milió de seguidors a Instagram, autora del llibre “Recetas veganas fáciles” i guanyadora del concurs The Best Foodie 2019. Gloria Carrión és la padrina de la tercera edició del Vegan Fest i ha estat una de les protagonistes de la presentació de la fira a l’escenari Veganité del parc de Vallparadís.
