Sant Pere se viste de fiesta para acoger un año más, y ya van doce, la tradicional Fira del Bolet. Este certamen, organizado por el Eix Comercial Sant Pere, ya es todo un evento en nuestra ciudad y disfruta de prestigio dentro del mundo de la micología y la gastronomía.
La plaza del Triomf y los dos primeros tramos de la calle Ample acogerán este certamen, convertido ya en todo un clásico del otoño gastronómico. En la parte más comercial se instalaran paradas de venta de setas procedentes de toda Catalunya, castañas, cerámica, embutidos, vinos, cavas, cocas así como de menaje de cocina para obtener todo lo necesario para cocinar estas maravillosas delicias de otoño.
Uno de los eventos más destacados será, como viene siendo habitual, el Aula de Micología, a cargo del biólogo y micólogo Daniel Siscar, quien ofrecerá una amplia muestra de setas en fresco, tanto tóxicas como comestibles así como un espacio que servirá para realizar consultas y esclarecer dudas. De hecho, quien quiera puede traer setas que no sepa identificar.
Por su parte, los más pequeños también tendrán un espacio pensado para ellos, en el vial norte de la plaza del Triomf. Aquí habrá, por la mañana, juegos, talleres de cerámica i de manualidades así como un rincón de maquillaje. Por la tarde, desde las cuatro hasta las ocho, además del taller de manualidades i de concienciación medioambiental, se podrá disfrutar de un cuenta cuentos de otoño a cargo de la compañía Fes-t’ho com vulguis (con pases a las cinco, a las seis y a la siete).
Degustaciones
En el capitulo de novedades, este año se recupera el Aula de cuina de caça i bolets. Desde las diez de la mañana hasta las dos de la tarde, se podrá disfrutar de un aula demostrativa con platos de temporada elaborados con setas y productos de otoño, deliciosos y muy saludables. En este espacio participaran la Escuela de Hostelería Cavall Bernat, la Escuela de Cocina Montse Carrera Cooking i la nutricionista Cristina Viader, del Servei de Salut Comuntaria del Ayuntamiento de Terrassa. Las recetas que se elaboraran serán fáciles y rápidas de realizar para que todo el mundo pueda verlas y degustarlas y aun tenga tiempo para seguir por la feria. Además, quien quiera, podrá llevarse la receta a su casa.
Y tampoco podía faltar la zona de restauración, donde convivirán durante todo el día las degustaciones, con Food Trucks y estands donde poder probar una tapa, un crep, un rissoto o un bocata o también encontrar una variada oferta donde almorzar. Además, a primera hora de la tarde Toni Marbà ofrecerá un Cafè Concert y a partir de las cinco y media se realizará la tercera edición del Tast de vins amb maridatge de caça i bolets.
También se contará un año más con las degustaciones que ofrecerán los establecimientos participantes en la 20 edición de las Jornades Gastronòmiques de Caça i Bolet, organizadas por el Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca. Para estar informado de todas las novedades y programación, se puede descargar la aplicación para móviles Ubime.
