Les procedències dels pernils són: Salamanca (Guijuelo), Extremadura (Badajoz), Huelva (Jabugo) i Córdoba (Los Pedroches). Els podem demanar per peces senceres o a pes, tallat a mà o a màquina, i si volem envasats al buit. A més de pernil a la botiga hi podem trobar una àmplia varietat d'embotits d'alta qualitat, dels que destaquen, el llom de gla, la llonganissa de pagès, els encenalls de pernil, etcètera. D'altres productes a destacar serien els formatges, la sobrassada ibèrica, una àmplia selecció d'olives i menció especial mereix el pa de coca.
A part de botiga selecta, a l'establiment Enrique Tomás hi podem fer un bon esmorzar o berenar, o gaudir d'un exquisit menú al migdia o al vespre. A l'interior hi trobem un ampli menjador de 30 places on assaborir plats com les patates braves amb encenalls de pernil ibèric, amanides russes, mediterrànies, cremes de temporada, assortit de formatges o pèsols amb pernil. Com a plats principals hi trobem la galta de porc feta a baixa temperatura, les costelles de porc ibèric, la coca d'encenalls ibèrics amb formatge bri o els productes de la casa acompanyats de pa de coca.
El preu del menú tant al migdia com al vespre és d'11,95 euros i inclou les postres o el cafè. Per acabar, destacar l'ambient, el bon servei i el tracte exquisit amb els clients. A Enrique Tomás disposen d'un menjador de 30 places, per esmorzar, fer degustacions, o gaudir del menú al migdia o al vespre.
UN EQUIP DE PRIMERA
Patri Díaz i el seu equip, al capdavant de l'establiment Enrique Tomás, amb la seva simpatia i amabilitat us aconsellaran el producte idoni al vostre gust. Tant a la botiga com a la barra i al menjador.
