Es diu 2 Aromas i, fent honor al seu nom, és un verdejo aromàtic i excel·lent per a aperitius o per acompanyar des de primers plats d’amanides fins a assortits de formatges o plats més consistents de peix, marisc, carns blanques o arrossos.
El 2 Aromas pertany a la denominació d’origen Rueda, que produeix els seus vins a les províncies de Valladolid, Segòvia i una part petita de la província d’Àvila. Aquest vi blanc del qual parlem avui s’elabora a partir del raïm de qualitat d’unes vinyes singulars ubicades al paratge de La Serna, a una altitud de 770 metres sobre el nivell del mar.
La nota del tast ens indica que, en la fase visual, presenta un color groc amb rivets verdosos. És transparent i brillant. En la fase olfactiva és un vi intens, amb aromes tropicals, cítrics i de meló francès. I assaborit és fresc, estructurat, d’alta densitat i amb cos. El 2 Aromas és un vi elegant, sedós i persistent en boca.
