Si us agrada descobrir nous sabors i plats amb combinacions sorprenents a la plaça de Salvador Espriu, xamfrà amb el carrer d’Iscle Soler, trobareu una proposta molt interessant. Es tracta del restaurant Toc Gourmet by Izakaya, un espai que renova el concepte de la seva marca implantada des de fa 6 anys al Centre de Terrassa.
“La cuina que oferim és una fusió del que ja anàvem realitzant de cuina japonesa a la Font Vella i cuina mediterrània”, expliquen els socis fundadors. “Reformulem el projecte per tal d’oferir una més àmplia gamma de productes al nostre públic, intentant donar resposta a totes les sensibilitats que al llarg d’aquests anys hem recollit dels nostres clients”, afegeixen.
Així, entre els suggeriments de la carta trobareu sushi tradicional, makis, uramakis, niguiris, tatakis, sashimis, peixos i marisc, tàrtars amb toc de llenya, ostres, amanides al gust, postres casolans i vins i caves de qualitat i a preu assequible per a tots els públics.
L’equip professional que hi donarà servei als clients està format per part de la plantilla habitual d’Izakaya i per nous professionals que aporten una dilatada experiència com a especialistes en les noves propostes culinàries.
Respecte al local, un dels trets que van fer decidir als emprenedors d’Izakaya a fer el trasllat de l’espai “és la magnífica terrassa que disposem ara”. A més, l’interior del restaurant es distribueix en una sola planta, el que facilita una millor atenció i servei al client, en un ambient tranquil i distés.
