L’exfutbolista aragonès establert a Terrassa Eneko Fernández es va proclamar guanyador de l’onzena edició de Masterchef, el programa de Televisió Espanyola que premia el millor cuiner. Va arribar a la final juntament amb tres concursants més, l’andalusa Pilu, el gallec Lluís i el català Àlex i va ser el primer a accedir a la prova definitiva. Després, va ser el barceloní qui va obtenir el passi.
Eneko i Àlex, que ja havia participat en la quarta edició del concurs de la categoria júnior, van encarar el duel final, que consistia a preparar un menú amb un entrant, un plat principal i unes postres en un temps de dues hores.
El guanyador va cuinar primer un tàrtar de carrabiner, macerat amb pell de llima i una teula de coriandre, seguit d’un colomí a baixa temperatura i, de postres, va elaborar un plat amb un bescuit de te matcha, gelat de xocolate blanc, vainilla i pebre blanc, acompanyat de cotó de sucre.
El premi per al vencedor consta d’una quantitat en metàl·lic, la possibilitat de publicar el seu propi llibre de receptes i un màster en Pastisseria de Restaurant i Cuina Dolça en la Universitat de Ciències Gastronòmiques Basque Culinary Center.
Aquesta edició de Masterchef s’ha convertit en la més llarga de la història i, a més, ha comptat amb l’emissió de dos programes setmanals per La 1 de TVE, els dilluns i els dimarts.
¡FELICIDADES! @enekomchef11 se convierte en el ganador de #MasterChef 11 ???? https://t.co/5KB3O2Hudc pic.twitter.com/RkzSJQd0S8
— MasterChef (@MasterChef_es) June 19, 2023
