David Muñoz, del “triestrellat” Diverxo (Madrid) i StreetXO (Madrid i Londres), arrenca avui dimecres a Barcelona “el seu servei d’alta cuina pensada per a casa” GoXO. Amb una carta curta i molt dinàmica, amb plats “molt estacionals i amb producte de temporada”, el servei de menjar a domicili posat en marxa pel cuiner madrileny a Madrid i ara a Barcelona a través de Glovo es basa en “la creativitat i conceptes de l’alta cuina (el ‘taco’ de costelles implica 48 hores d’elaboració), però fàcil d’entendre i que arriben bé a casa “, va dir ahir dimarts en una roda de premsa telemàtica.
