Existeixen certs mites de la nutrició com que la cervesa pot ser una bona opció perquè és molt nutritiva. Però, la ciència indica que l’alcohol és perjudicial per a la salut en totes les seves formes. Tot i això, hi ha quatre grups poblacionals que haurien d’evitar-ne el consum.
Segons un estudi del Departament d’Agricultura i el Departament de Salut dels Estats Units, les persones amb la síndrome de l’intestí irritable, una condició gastrointestinal caracteritzada pel dolor abdominal, inflamació i alteracions del ritme intestinal. Un altre grup que ha d’evitar l’alcohol són els malalts de cirrosi o altres problemes de fetge.
Un altre grup a tenir en compte són les persones amb aciditat d’estòmac, perquè la cervesa pot debilitar l’esfínter esofàgic, el múscul que preveu el reflux des de l’estòmac. Per acabar, les persones amb diabetis o en una fase prèvia han de triar opcions sense sucre i sense alcohol.
