Els llegums són necessaris a la nostra alimentació. No només són saludables, sinó que existeix una gran varietat que ens permet incloure’ls en la nostra dieta de diferents maneres. Però cal tenir en compte que no tots els llegums tenen el mateix efecte en el nostre organisme. Ara un nou estudi ha confirmat quins són els dos llegums que ajuden a perdre pes i ens permeten tenir una bona alimentació.
La investigació, publicada a la revista científica Nutrition Journal, constata que menjar cigrons i mongetes (siguin vermelles, negres o pintes, envasades en llauna o seques) està associat a una major ingesta de nutrients deficitaris, inclosos els d’interès per a la salut pública. Això significa que tindrem una dieta de major qualitat.
Això no és tot. El consum d’aquests dos llegums es vincula amb uns millors resultats pel que fa a la pèrdua de pes. Es relaciona amb una disminució de l’índex de massa corporal i del pes i una millor circumferència de la cintura. Altres estudis ho confirmen: els cigrons i les mongetes formen un patró dietètic saludable.
L’estudi es basa en l’anàlisi de dades de l’enquesta nacional de salut dels Estats Units del 2001 al 2018, que va comparar patrons de consum. Els resultats permeten constatar que els adults que menjaven cigrons i mongetes diàriament tenen puntuacions de qualitat de dieta més altes.
