El Centre de Terrassa concentra desenes de restaurants interessantíssims on fer una aturada entre setmana. Vet aquí fem una primera proposta de 10 locals amb les quals l’encertareu segur. Però ja ho sabem, ja, que en falten molts! Feu-nos arribar els vostres suggeriments per les xarxes socials de Diari de Terrassa, a fi que puguem anar fent créixer aquesta deliciosa ruta.
Cresol
Mercat de la Independència. Arrosos, menuts o carns: uns fogons que fan xup-xup
A la cuina de Jordi Sereno destaquen els plats de menuts (cap i pota, orella…), els arrossos a la cassola (com un mar i muntanya amb calamars i costella) i les cassoles catalanes (com els cigrons amb botifarra negra). Les carns estofades són un dels punts forts en els segons plats, en les que es valora hores de xup-xup al foc. Són plats que trobareu aleatòriament el seu menú del dia (de divendres a dissabte) o a la carta de tapes dels dissabtes.
Al Panino
Rambla d’Ègara, 263. L’especialitat? L’arrós al carbó amb la Josper
L’establiment de Javier Sierra està especialitzat en la tècnica de cuina: la graella nova i el forn de carbó Josper. Amb ell fan arrossos (al carbó i el negre) i les carns madurades, tipus angus. Al menú del dia inclouen alguns d’aquests arrossos i altres plats amb un petit extra. En tot cas, el preu del tiquet no superarà els 20 euros.
Bodegón Pepín
Carrer de Baix, 27. Una taverna amb vi a dojo
Si cerqueu cuina tradicional (i catalana en particular), és una bona opció. També si teniu set: El menú inclou vi a dojo. Ja va bé: estem a un celler! El menú, a més a més, és generós en plats, doncs inclou un entrant (suc, sopa, gaspatxo…). A més a més, als matins fan esmorzars de forqueta.
El Doll Bretó
Camí Fondo, 12. Les “galettes” quadrats
No seràn moltes les ciutats que puguin dir que compten amb un restaurant bretó (que no creperia). El menú del dia inclou les seves cèlebres “galettes”. Podeu maridar-les amb la tradicional sira dolça.
La Revolta
Carrer de Volta, 5. Opcions veganes, però sobretot, saludables
Una proposta amb gran presència vegetariana i vegana, si bé també inclou carns. En tot cas, amb l’eix de Slow Food com a base.: producte ecològic, de proximitat. I segons remarca Vanessa Andreu, “Saludable”. A l’estiu, la terrassa és molt agradable. Però a l’hivern, també ho és l’interior! De postres, no deixeu de tastar el pastís de pastanaga (potser dels més bons del Vallès!).
Els Telers de Prodis
Carrer de Sant Leopold, 33. Joves i gent gran, plegats
Un menú econòmic, especialment si ets més gran de 65 anys: S’hi descomptes dos euros. Sota la batuta de Prodis, han aconseguit omplir el menjador amb usuaris de la residència de gent gran amb perfils més joves, en un agradable ambient intergeneracional.
L’Indret
Carrer de les Escaletes, 8. De temporada
Els fogons de Pol Pratcorona van ser una revelació immediatament després d’obrir. Hi trobareu un menú sensible i de quantitats raonables (res de sortir rodolant un dia entre setmana, que cal tornar a la feina!). De primers trobareu coques, amanides amb extres com burrata, purés de temporada (hola, bolets!)… I de segon, el menú acostuma a incloure arrossos cuits en petites paelles (espectaculars). El peix de llotja va rotant i sempre és deliciós.
L’Alegria del Teatre
Carrer de Gaudí, 15. Tartar de tonyina, un capritx pels feiners
Amb Alfons Ferrero als fogons i Fátima Moixa sala, el menú de l’Alegria ofereix plats poc habituals a un menú del dia com un tartar de tonyina, un ramen, una cassola de musclos o una carn cuinada a baixa temperatura. A més a més, trobareu un espai cèntric però allunyat de la voràgine del centre, ideal per conversar.
Melange
Carrer de Baix, 19. Un menú que mai no falla (tampoc els caps de setmana)
El menú del Melange no falla mai i és variat en estils de cuina. Ni tampoc el seu servei (ràpid, eficient i amable). Com a molt, pot fallar que no hi hagi lloc! El Melange destaca també per obrir els caps de setmana, tot mantenint un menú amb plus (és més habitual entre els restaurants de menú del dia el fet de tancar el dissabte vespre i diumenge migdia; o passar a oferir carta). Compta amb terrassa, tot i que l’interior és igualment agradable.
El peix del Taiet
Mercat de la Independència. Dinar entre les veritables parades de la nau del peix
Una de les darreres obertures a Terrassa, que ara fa el seu primer any consolidat a la nau del peix del Mercat de la Independència. Des de l’inici van arrossegar clientela fidel a un nom exitós a Ullastrell. Com es pot esperar pel nom, hi predominen els plats de la mar, entre els quals les sarsueles. A banda del menú del dia, també hi ha una fórmula de tapes (amb calamars, musclos…).
