El proper dilluns 27 de setembre 2021, el restaurant de la Torre Mossèn Homs de Terrassa, que gestiona l’Institut Cavall Bernat com a Escola d’Hoteleria i Turisme, reobrirà les seves portes al públic després de l’any més atípic des dels seus inicis com a Escola d’Hoteleria. El restaurant es obert de les 13:15 a les 15h de dilluns a divendres. Aquest curs l’oferta gastronòmica consistirà en un menú degustació de dilluns a dijous i un menú gastronòmic els divendres.
El menú degustació, de dilluns a dijous migdia, serà elaborat pels alumnes del Cicle formatiu de Grau Mitjà Cuina i Gastronomia i del servei s’encarregarà l’alumnat del Cicle formatiu de Grau Mitjà de Serveis en Restauració. El menú gastronòmic de divendres al migdia l’elaborarà l’alumnat de Cicle Formatiu de Grau Superior de Direcció de cuina i el servei estarà a càrrec de l’alumnat de Cicle Formatiu de Grau Superior de Direcció de Serveis en Restauració.
Per fer reserves, es pot fer via mail al correu reservestmh@inscavallbernat.cat o via telefònica al número 937862525, l’horari d’atenció telefònica d’aquest curs serà de dilluns a divendres de 9:00 a 13:00 hores.
Com a novetat aquest any obrirà també els dilluns al migdia en el mateix horari que els altres dies. L’institut ofereix formació professional des de fa més de 16 anys, sent un referent a la comarca com a Escola d’Hostaleria i Turisme. El centre disposa a la seva oferta formativa; de cicles formatius de grau mitjà d’hostaleria i indústries alimentàries; i de graus superior d’hostaleria i
turisme.
