Som aquí des de les 9.30 del matí, molt contentes de retrobar-nos i si ens deixessin ens quedaríem tot el dia”, comentaven ahir somrients set amigues, felices de poder veure’s, conversar i esmorzar a la terrassa del bar Plaça Vella. Eren les primeres clientes que van voler gaudir del plaer de prendre un cafè en un bar a l’aire lliure.
El bon temps i la resposta del públic, amb ganes de sortir a prendre alguna cosa amb els amics o la família a la fresca, van fer que les primeres terrasses obertes de bars i restaurants registressin plens importants i ahir es convertissin en autèntics punts de convivència.
La imatge de trobades s’ha repetit per mots llocs com ara la plaça Didó on un grup de jubilats, amb mascaretes, han pogut petar la xerrada en una terrassa.
Aquest dilluns, un dia de baixa activitat habitualment, la restauració va ser la protagonista. El primer dia d’obertura de la fase 1 del pla de desescalada ha estat positiu per a la restauració. A mesura que avanci la setmana les dades aniran incrementant-se, amb la tramitació de les peticions. Ahir a la tarda de les 164 sol·licituds presentades s’havien acceptat 102.
“La gent està molt agraïda de poder tornar a consumir en una terrassa perquè no és el mateix prendre un cafè a casa que a la cafeteria. Amb tot, el públic encara està desorientat i desconeix algunes mesures. Avui una parella ha vist una taula lliure i s’ha assegut sense esperar a que la desinfectéssim. Quan els hem fet aixecar per netejar-la han marxat sense saber que la normativa ens imposa aquesta obligació com a mesura sanitària de seguretat”, explicava ahir Fernando Verdú, empleat del bar Plaça Vella.
Aquests dies, amb la tornada a l’activitat, els propietaris dels establiments de restauració hauran de fer una tasca pedagògica. “Taules ràpides. Espereu el vostre torn”, avisava ahir en una pissarra el bar Quim Cacau, al carrer de La Palla.
Normalitat a mig gas
“És com si estiguéssim al 50% de la normalitat després de dos mesos i mig d’aturada”, comentava ahir Xavi Gómez, el president del Gremi d’Hostaleria de Terrassa. Les sensacions són bones i el sector vol arrencar. “La gent té ganes de tornar als bars i restaurants, de donar-los suport. Això ha fet que avui, després d’uns dies d’incertesa, moltes terrasses s’hagin omplert i els propers dies s’hi afegiran alguns negocis més en veure el moviment que hi ha”, descriu Xavi Gómez. Com a primera valoració, les previsions són bones i es preveu que més del 25% dels negocis reobrin en aquesta fase 1 a l’espera de l’arribada de la fase 2, afegeix el responsable del gremi de restauració.
A l’establiment d’el Zurito, a La Rasa, han distribuït les 15 taules que els permet la normativa ocupant més espais a la plaça. Els cambrers, amb mascareta i amb el gel de desinfecció a la safata, van atendre ahir els primers clients. “La gent s’espera amb paciència a rebre el permís per seure. Durant tot el dia haurem de desinfectar les taules 6 vegades”, afegeix. El públic va aprofitar el bon temps també per gaudir del primer àpat a l’aire lliure. “Avui per l’hora de dinar tinc dos dels tres torns plens”, afegeix el responsable del Zurito.
Tot i ser dilluns, el restaurant Al Panino, a la Rambla d’Ègara 263 ha decidit obrir i els ha anat força bé. Han repartit 9 taules en una superfície que han pogut ampliar uns 30 metres més. Tot i així el propietari Javier Sierra volia disposar de dues taules més, va presentar el projecte als serveis de Via Pública però li han descartat la proposta.
“Havia de provar amb reprendre l’activitat i de moment m’ha sortit bé. Només servim dinars i sopars i per dijous, divendres i dissabte tenim tots els torns complets”, comenta. A més, han implantat totes les mesures de seguretat i han substituït les tradicionals cartes per un codi QR que el client es descarrega en el mòbil per poder fer la comanda del què vol menjar.
L’afluència de clients també s’ha notat a tots els locals de la Plaça Vella. Al Cafè Central han instal·lat 12 taules i des d’un quart de 10 del matí han estat plenes. “Hem rescatat el 50% de la plantilla i si seguim a aquest ritme haurem de recuperar a tot el personal”, comenta Joaquín González, un dels socis d’aquesta marca amb un segon establiment al Passeig del Compte d’Ègara “on estem veient que el ritme de persones a la terrassa d’aquesta zona ha estat més lent. “Estem implementant totes les mesures i la gent ho està acceptant molt bé”, conclou.
Més d’un centenar de peticions
Després de dos mesos i mig d’aturada per la crisi del coronavirus prop d’un centenar d’establiments s’han animat a treure el seu mobiliari al carrer per reprendre l’activitat. L’Ajuntament i els seus serveis municipals treballen “colze a colze amb el Gremi d’Hostaleria per atendre totes les peticions de concessió i obertura que estem rebent. Volem donar el màxim de facilitats”, comenta el tinent d’alcalde de Promoció Econòmica Isaac Albert. “Demanem tota la comprensió i paciència als professionals del sector.”
Reobren els serveis municipals
Dins del seu pla de desescalada en aquesta fase 1, l’Ajuntament també ha reobert al públic, amb cita prèvia, alguns dels seus serveis com ara les oficines d’atenció al ciutadà. Ahir van obrir les oficines d’atenció presencial de plaça Didó i les dels districtes 2, 5, 6 i 7.
S
