La Fundació Prodis està a punt d’estrenar un nou projecte en el sector de la restauració. Es tracta d’una cafeteria, que porta el nom La Trama, i que està en el recinte del Mercat de la Independència. L’establiment aixecarà la persiana el dia 12 de novembre i el dia 3 de desembre es farà la inauguració oficial.
Des de Prodis han parlat del nou servei ocupacional amb molt d’entusiasme. No és en va perquè té molts aspectes innovadors. El primer de tots és que La Trama serà la primera cafeteria a la ciutat amb treballadors amb discapacitat. I el segon més important és què la fundació entra en un nou sector, la restauració, i per tant podrà fer més visible el seu treball del dia a dia i entrar en contacte en la vida quotidiana.
La Trama, nom que recorda el passat industrial tèxtil de la ciutat, comptarà amb un equip de 10 treballadors formats a la fundació per portar a terme el servei. La cafeteria obrirà de dimarts a dissabtes de 8 a 14 h, excepte els divendres que serà fins a les 16 h, i servirà cafè, infusions, refrescs i entrepans freds.
La responsable del projecte, Marta Balaguer, tècnica de Prodis, ha explicat que les persones al capdavant de la cafeteria s’han estat formant en el curs d’auxiliars de cambrers que ofereix la fundació, dins del marc del programa PICE de la Cambra de Comerç de Terrassa. En paral·lel, la fundació va obrir una cantina perquè els alumnes poguessin fer pràctiques. Des de Prodis han remarcat també que “teníem moltes ganes de fer un projecte diferent, divertit i comunitari on poder demostrar totes les nostres capacitats a la ciutadania”. És per aquest motiu que, durant el mes de novembre, La Trama es trobarà en un període de pràctiques en la que funcionarà amb el sistema de taquilla inversa com es fa en el món de les arts escèniques. A més, durant tot aquest temps, veureu que a la parada hi haurà la coneguda “L” de pràctiques de conduir.
Després d’unes setmanes, el 3 de desembre, s’ha fixat com el dia de la inauguració aprofitant també que és el Dia Internacional de les persones amb Discapacitat. A partir d’aquest moment, la cafeteria retirà la “L” i deixaran de fer la taquilla a la inversa. La fundació ha remarcat que amb el nou projecte “no només volem oferir un cafè i uns excel·lents entrepans, que farem amb productes exclusius del Mercat, Volem també fer veïnatge, inclusió, comerç just i xarxa”. Per a Prodis, La Trama es presenta com “un espai per donar oportunitats a aquelles persones amb moltes capacitats”. Aquesta nova iniciativa coincideix en el temps amb un altre projecte de més volada. Prodis ha de traslladar el Centre Ocupacional Reina de la Pau a uns espais fabrils (antic Faktoria) cedits per l’Ajuntament a prop de la plaça del Tint, on tenen la seu. La fundació preveu que pugui reubicar aquest centre en un parell d’anys. El contracte de cessió de la nau es va signar fa un parell de setmanes i l’ús del local és per 50 anys.
