Amb el seu restaurant Aürt, a Barcelona
Amb el restaurant Aürt, que dirigeix a l'hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona
La guia vermella inclou 1.362 restaurants a Espanya, Portugal i Andorra
És un dels 24 restaurants espanyols que figuren entre els 112 europeus de la llista
“L’alegria és increïble. Aconseguir una nova Estrella Michelin deu anys després de la de Capritx és fantàstic”. Amb aquestes paraules responia ahir...
En Pol Ruiz és el cap de cuina de l’Aürt i el Ma’i, dos conceptes gastronòmics liderats per l’egarenc Artur Martínez al...