Estem immersos en l’època de l’any on la gent es reuneix al voltant d’una taula per compartir uns moments, acompanyada d’un bon àpat. Poc abans de l’inici de les festes nadalenques, sempre ha estat molt habitual que s’organitzin sopars de grup, sigui amb els companys de la feina, els amics que s’han fet a un gimnàs, els integrants d’un equip de futbol o hockey o, simplement, colles d’amics i amigues que volen començar Nadal amb una trobada.
Si no hi ha cap canvi respecte a les mesures de les administracions pel que respecta a aquesta mena de trobades, en l’actualitat no hi ha un nombre acotat i es podran dur a terme trobades amb les persones que es desitgi.
No es pot considerar com una obligació, però sí que és un costum àmpliament arrelat en els nostres dies i, sovint, n’hi ha que es desperten massa tard i tenen moltes dificultats per trobar lloc. Són dies en què els establiments del sector de la restauració tenen molta demanda de places i, a més, hi ha dies de la setmana que agraden més per poder sortir sense haver de mirar el rellotge. Així, doncs, és molt important preveure amb alguna antelació si enguany es farà un sopar d’aquests per compartir uns moments allunyats de les obligacions de la feina o dels entrenaments.
Menús per a grups
És recomanable, especialment si els grups són nombrosos, pactar o acollir-se a un dels menús que acostumen a oferir la gran majoria de restaurants per aquestes ocasions. No és un fet exclusiu de les festes nadalenques. Els menús per a grups estan força consolidats en molts establiments del sector i, molts dels que no en tenen a la seva oferta, també s’avenen a pactar unes condicions.
La mitjana de preus per als sopars de grup, acostumen a estar entre una franja que va des dels 20 als 30 euros. Però, pels que ho vulguin, també hi ha opcions que incrementen aquests preus. És normal que s’intenti trobar un preu que s’ajusti a les butxaques de tots els comensals, sobretot, pensant que ben aviat començaran unes celebracions que, no es pot oblidar, suposen gairebé sempre unes despeses importants.
És fonamental i molt gaudir de la companyia, tenir converses que, possiblement, en la rutina del grup no es duen a terme, si bé el més aconsellable és evitar els temes que puguin ser conflictius. És molt millor abordar temes que agradin a tothom i que no puguin derivar en enfrontaments, ja que cadascú té la seva opinió i segons quines postures poden molestar.
També és rellevant el que es menja. Depenent dels preus, possiblement, el menjar tindrà una qualitat determinada. Els menús que programen els restaurants per a aquestes ocasions solen estar formats per un primer plat, un segon plat i els postres. Els primers plats acostumen a anar des de cremes o sopes, passant per amanides o plats de pasta. Pel que fa als segons, normalment els menús aquests proposen triar entre carn o peix.
Triar el lloc
És recomanable que es triï el lloc entre totes les persones que assistiran a l’àpat en qüestió, si bé, moltes vegades, els organitzadors de la vetllada poden ser dos o tres dels seus integrants i, fins i tot, a voltes és una persona la que s’encarrega de totes les gestions. No és d’estranyar, en tots els grups o colles, sempre hi ha persones que estan més acostumades a realitzar aquestes funcions o, simplement, n’hi ha que no tenen la traça suficient i és millor deixar-ho tot en mans dels que realment en saben o en tenen ganes.
Cal, també, preparar la jornada en tots els seus sentits. Per exemple, també és molt corrent que, una vegada s’ha acabat el sopar i és l’hora de sortir del local, hi hagi membres del grup que vulguin anar a fer una copa. És bo, també, prevenir-ho i pensar en on es pot anar.
