L’or que raja a l’època estival
Diu la llegenda que una frase de Jaume I va ser el desencadenant que aquesta beguda es denominés orxata, ideal per a les èpoques d’altes temperatures. Cada any els establiments especialitzats ofereixen aquest producte tan preuat
Variants similars i familiars
Al voltant de la pizza, hi ha una llista de productes que són de la mateixa branca
Un dels plats amb més adeptes
La pizza s’ha convertit en un dels plats estrella de la gastronomia de tot el món i a un gran nombre de llars del planeta, i també a establiments del sector de la restauració, es degusten de totes les classes, formes i amb tota mena d’ingredients
Mones sense limitacions
Arriba ben aviat una de les festes gastronòmiques més assenyalades del calendari, el dia de la mona, que també suposa tot un ritual en el qual els padrins han de portar-ne una el Dilluns de Pasqua al fillol o a la fillola, pensant en els seus gustos per encertar-la
Beneficis de la col llombarda
Tot i que és un producte que es pot trobar tot l’any, és en l’època del fred quan el seu consum és més recomanable
El pes de les tradicions
El consum de botifarra d’ou a l’època de Carnestoltes i, més concretament, el dijous gras, és un hàbit totalment instal·lat a la gastronomia i a les llars de tot el territori català
El llobarro, un peix dels més apreciats
En els darrers anys ha augmentat la seva cria en piscifactories, si bé la temporada òptima és durant els mesos de fred
Un aliment que creua fronteres
És una verdura que es consumeix a altres llocs d’Espanya i a alguns països d’Europa
La ceba amb més popularitat
Tot i que la temporada comença el mes de novembre, és en aquesta època de l’any quan el Calçot de Valls està en el seu moment òptim per menjar i quan se celebren les calçotades arreu del territori
