Especialitats que diferencien
L’extensa oferta gastronòmica amb què compta Terrassa també té presents establiments que es decanten per especialitats alternatives que les diferencien d’altres possibilitats més tradicionals
Estació per gaudir del préssec
Aquesta fruita es presenta en diverses varietats, com la nectarina o el paraguaià
L’animació ocupa el podi
El pokémon Pikatxu és un dels personatges més demanats a l’hora de crear una mona, però també abunda la personalització i s’incrementen els encàrrecs relacionats amb el futbol femení
Tradició arrelada de segles
Els orígens de la mona sembla que venen dels àrabs, tot i que hi ha altres teories
Un aliment apte per a tots els terrenys
La carxofa és un producte que es troba ara en el seu millor moment i la seva temporada més bona és la que va de novembre a abril. Es tracta d’una hortalissa amb gran presència a la zona mediterrània i la seva procedència s’ha ubicat al nord-oest d’Àfrica. Era un producte molt cobejat a la cultura gastronòmica grega i romana, i en aquells temps estava catalogada com un ingredient de caràcter afrodisíac.
L’espàrrec, polivalent a la cuina i saludable
N’hi ha de tres classes, els blancs, els verds i els silvestres, i és un producte força adaptable que es pot combinar gastronòmicament en diverses coccions
Un clàssic que encara perdura
Tot i les moltes novetats al mercat, la Thermomix continua sent la número 1
La revolució de les màquines
La fregidora d’aire o “airfryer” ha aterrat a les llars d’una manera impactant i s’ha convertit en un dels èxits del sector de la gastronomia per la poca incidència de l’oli en les seves elaboracions
Cremosa per dins i cruixent per fora
La croqueta, que aquest mes ha celebrat el seu Dia Internacional, és un menjar que agrada a tots els públics i que es pot elaborar amb diversos ingredients, tot i que les de pollastre són les més famoses
La galera té de tot, afins i contraris
Té poca carn i a molta gent no li agrada, però també té partidaris
L’hortalissa de gran valor
La remolatxa aporta beneficis al nostre cos i sovint es menja en amanida i ara està de moda feta com a hummus
