“Són microorganismes vius que, un cop els prenem, generen beneficis per a l’organisme, com la regulació de la microbiota intestinal, cosa que afavoreix la prevenció de la diarrea i l’estrenyiment”. Així és com la investigadora de l’Institut de Ciència i Tecnologia d’Aliments i Nutrició, Ascensión Marcos, defineix els probiòtics. Un recent estudi sobre l’ús d’aquests microorganismes vius indica que el 70 per cent dels espanyols amb problemes intestinals han notat una millora després de prendre’n. L’estudi, l’han realitzat els Laboratoris Arkopharma amb la supervisió de la Societat Espanyola de Macrobiòtica, Probiòtics i Prebiòtics. L’objectiu era evaluar l’estat de la salut intestinal de la població espanyola.
El 72 per cent dels participants en l’anàlisi declara patir trastorns digestius d’una forma freqüent. Una altra de les conclusions que se’n treuen és que una de cada tres persones enquestades no cuida la seva microbiota intestinal, cosa que pot tenir un impacte negatiu en el seu estat general de salut.
“Els probiòtics, tant d’una forma terapèutica com preventiva, són importants per a la salut, ja que quan un pacient està sota un tractament antibiòtic, els probiòtics contribueixen a mantenir l’equilibri de la microbiota de la persona”, explica Martos.
Però per beneficiar-nos dels probiòtics, cal que aquests productes en continguin una concentració adequada i que estiguin en unes condicions de temperatura específiques. Així, és necessari que els probiòtics es mantinguin sempre a una temperatura inferior als 23ºC. Per tant, una bona solució perquè es conservin sempre bé és guardar-los a la nevera.
Set de cada deu espanyols amb problemes intestinals han notat una millora en prendre aquests microoganismes vius, segons un estudi
Actualitat
