El gener, després dels excessos a les festes nadalenques, les clíniques especialitzades en dietes com el Centre Mèdic Sant Martí, amb més de 25 anys d’experiència, reben més demanda dels seus serveis. Com explica el doctor Vicenç Sant Calpe, director mèdic de la clínica, tornar a recuperar els bons hàbits que teníem abans de les festes és un dels primers objectius.
“L’objectiu sempre és entendre la dieta no com un pas o restricció sinó cap a un canvi d’estil de vida”, afegeix per la seva banda la Laia Miralles llumà, dietista-nutricionista amb consulta en aquesta clínica. En aquest centre, el procediment habitual és dissenyar una dieta en base a les limitacions del pacient degut a malalties o intoleràncies. “Mai es generen dues dietes iguals, cadascuna s’adapta a la persona que ve a la consulta”, indiquen. Primer, en una visita inicial l’especialista valorarà la història mèdica i dietètica amb un examen complet de la composició corporal acompanyat d’una analítica”, descriu Laia Miralles. A continuació es faran visites quinzenals fixant objectius petits fins a abastir el resultat final desitjat.
El que es busca és un canvi cap a una alimentació més sana i equilibrada, promovent els hàbits d’estil de vida saludable i d’aquesta manera s’evita l’anomenat efecte rebot, explica Laia Miralles.
Cal destacar el paper del dietista-nutricionista no només en pèrdues de pes sinó també en casos d’intoleràncies o de malalties del tracte gastrointestinal.
El doctor Vicenç Sant Calpe, responsable d’aquest centre mèdic
