El doctor José A. Casermeiro té consulta i és formador de metges dietistes.
Per què moltes persones inicien una dieta per perdre pes i, tard o d’hora, pateixin el temut efecte rebot? La causa és evident, segons explica el doctor José A. Casermeiro, metge especialitzat en macro i micronutrició. Això és degut a què “la immensa majoria de dietes es limiten a intentar perdre pes i no a investigar les causes que van originar aquest sobrepès. Si les causes no varien, no les modifiquem, aquest sobrepès tornarà”, descriu. Per tant, com qualsevol malaltia, és necessari detectar i tractar les causes fisiològiques que produeixen el sobrepès. Diagnosticar-ne la causa, comprovar-la amb estudis científics i entendre-la és l’única manera de combatre l’efecte io-io d’una dieta”, assegura el doctor Casermeiro, un professional amb una àmplia experiència en dietes personalitzades. Amb aquests controls previs la persona sabrà mantenir el pes adequat per sempre.
Per què hi ha tantes persones que engreixen menjant el mateix que d’altres? El primer pilar és l’herència genètica que rebem dels nostres pares i que determinarà la predisposició al sobrepès. El segon factor bàsic són els hàbits alimentaris que fan que la persona engreixi. I el tercer, el seu context fisiològic, si té tendència a la resistència a la insulina, si a la tarda té un descens de la serotonina, si té estrès… El metge farà un detallat diagnòstic abans de pautar la dieta. Un mètode personal i no genèric, garantia d’èxit.
