Aprofitar la producció d’olives de les oliveres ornamentals per crear oli de Matadepera. Aquest és l’objectiu del projecte impulsat per l’ADF Matadepera, amb el suport de l’Ajuntament i la col·laboració de la Fundació Patrimoni Natural. La idea és recollir les olives de les oliveres públiques i que qualsevol persona que tingui oliveres ornamentals a casa pugui participar del projecte i obtenir oli de Matadepera.
L’ADF Matadepera s’ofereix tant per fer la cura i esporga de les oliveres, com per assessorar i donar pautes a aquelles persones que se’n vulguin fer càrrec directament. Per tal de donar indicacions a aquelles persones que vulguin esporgar les seves oliveres, l’ADF ha compartit diversos consells i pautes mitjançant el seu perfil d’Instagram (@adfmatadepera), on expliquen les diferències entre podar i esporgar i detallen la importància de “tallar les branques mortes, malaltes o trencades, aclarir el centre de l’arbre perquè hi entri llum i aire, retirar les branques verticals que creixen rectes o a la base del tronc i fer talls nets i inclinats amb eines afilades i desinfectades.”
L’ADF Matadepera s’ofereix també a esporgar i recollir les olives d’aquelles persones que tinguin oliveres ornamentals i que no sàpiguen o puguin fer-se’n càrrec. Un cop hagin recollit tota la producció d’olives, que serà a mitjan novembre, aquestes es portaran al molí, per tal de generar la primera remesa d’oli de Matadepera.
