Arrenca la desena edició de la major iniciativa solidària de la restauració a tot l’Estat, amb la Guia de Restaurants Bons.
Més de 300 establiments participants en Restaurants contra la Fam a Catalunya oferiran, fins al 15 de novembre, un menú o plat solidari en la seva carta, donant part del seu cost a combatre la desnutrició infantil, malaltia relacionada amb el 45% de les morts abans dels 5 anys.
“Complim deu anys bastint ponts entre el sector de la restauració i la lluita contra la desnutrició infantil i aquest any volem fer un pas més, convidant a totes les persones que vulguin sortir a menjar o sopar a valorar no només la qualitat de la cuina sinó també el compromís i la solidaritat del local, que en principi poden semblar “intangibles” però per als qui treballem en més de 50 països sobre el terreny veiem materialitzat cada dia en forma de recuperació del pitjor estat que pugui afectar un nen o una nena: córrer el risc de morir de fam. Necessitem molts comensals en els nostres restaurants bons per a poder salvar més vides”, explicava aquesta setmana el delegat d’Acció contra la Fam a Catalunya i Aragó, Jordi Garrell en l’acte de presentació.
Per a celebrar el seu desè aniversari, Acció contra la Fam ha desitjat posar en marxa una acció molt especial, una guia gastronòmica que ajudi a triar no només un bon restaurant per la seva qualitat i servei, sinó un restaurant solidari, inquiet, despert, implicat en la transformació d’una societat més igualitària, justa i solidària. La “Guia dels Restaurants Bons” funciona a través d’un cercador amb geolocalització per a trobar el restaurant solidari més pròxim.
De Terrassa participen de moment un total de 8 establiments. Aquests són: La Gurmeteria, Sara Restaurant, El Cel de les Oques, El Vapor Gastronòmic, La Santa, Olivetti, Chumi Churri Terrassa i La Santa Tacos & Tragos.
Des de l’any 2010, al voltant de 7.500 restaurants de totes les comunitats autònomes s’han adherit a l’experiència Restaurants contra la Fam, fent una aportació econòmica de 1,2 milions d’euros. Aquesta quantiat permet salvar la vida de 30.000 menors amb desnutrició.
Restaurants contra la Fam està organitzat amb el suport d’Hostaleria d’Espanya.
Per a participar en la campanya i ser part de la Guia de Restaurants Bons, només és necessari trucar al telèfon 606 829 975 o inscriure’s al web www.restaurantescontralafam.org //
