Pastisart invertirà 16 milions d’euros a Roda de Berà per augmentar la seva capacitat de producció. El fabricant i distribuïdor de brioixeria fresca congelada amb seu a Terrassa ha iniciat un projecte a la seva planta del Tarragonès que li permetrà ampliar les instal·lacions en 5.000 metres quadrats, passant dels 11.000 actuals a 16.000.
Les obres serviran per implantar una nova línia de producció que es dedicarà exclusivament a la fabricació de productes fermentats en massa laminada. Un cop completada, la capacitat productiva anual de la planta augmentarà un 50% (passant de 30.000 a 46.000 tones), mentre que la de tot el grup creixerà un 30%. En concret, la capacitat productiva total de la companyia –que té una altra fàbrica a L’Espinar (Segòvia) especialitzada en massa batuda– assolirà les 66.000 tones el 2025 gràcies a aquesta ampliació.
Núria Betriu, consellera delegada de Pastisart, explica a Diari de Terrassa que la planta de Roda de Berà data del 2003, quan la companyia hi va desplaçar el centre productiu del carrer de Mura de Terrassa a la recerca d’un espai més gran. Des d’aleshores, l’empresa ja ha anat augmentant-hi la capacitat productiva, però la d’ara serà la primera ampliació en metres quadrats.
Betriu indica que les obres van començar passat l’estiu i que la previsió és que cap al setembre del 2025 estiguin acabades i puguin començar amb les proves de la nova línia. Destaca que després d’un procés de selecció, la firma que s’encarrega del projecte és el despatx d’enginyeria i arquitectura egarenc DSL.
La consellera delegada de Pastisart assenyala que la nova línia generarà nous llocs de treball i que suposarà un avenç en termes de sostenibilitat i eficiència energètica.
Pla estratègic
Des de la companyia expliquen que aquesta inversió forma part de les actuacions previstes en el nou pla estratègic de Pastisart. “Hem de ser molt especialistes i aportar molt valor afegit amb el producte. La inversió en innovació és important i continuarem treballant en aquesta línia. L’altre punt important és que ens estem convertint, i volem que sigui així, en una companyia global. Per tant, la internacionalització és un dels eixos d’aquest nou pla estratègic que pretén que puguem ser un fabricant rellevant a Europa en allò que fem i amb una mentalitat molt posada també als Estats Units, que és un mercat de moltes oportunitats i on el nostre producte encaixa molt bé”, indica Betriu.
En aquest sentit, el 2024 l’empresa ha obert una oficina a Miami “des d’on hem començat a gestionar el nostre pla als Estats Units i en els pròxims anys la idea és que Pastisart augmenti la presència i creixi en el mercat americà”, diu la seva CEO.
La companyia compta actualment amb 520 treballadors. Betriu indica que han tancat l’exercici 2024 amb un creixement del 6% en facturació, sense detallar la xifra global. “Després d’anys molt complicats per la covid i per tots els moviments geopolítics que han fet que hàgim de gestionar la companyia amb una inestabilitat i volatilitat de matèries primeres, el 2023 va ser un any en què vam recuperar el marge i aquest 2024 encara no tenim el tancament oficial, però estarem en línia dels bons resultats del 2023”, detalla. Aquest 2025, “la idea és continuar creixent orgànicament entorn d’un 7 o un 8%”, afegeix.
