La vallesana Coffee Bee, empresa emergent amb seu a Sant Cugat, fa un pas més en el seu camí. La companyia, una petita productora de cafè d’especialitat (en gra, a granel, ecològic i gurmet) que fins ara venia els seus productes a comerços especialitzats i restauradors, amplia el seu camp de vendes amb l’anunci de la posada en marxa d’un nou canal en línia per inserir el seu cafè en gra al mercat domèstic.
L’empresa, especialista en cafès amb torrat natural i artesà amb qualitat certificada SCA (Specialty Coffee Associaction) i RSIPAC (registre sanitari d’indústries i productes alimentaris de Catalunya), havia centrat els seus esforços a introduir el cafè d’especialitat en la restauració professional. Ara, es proposa fer un salt per fer arribar els seus productes directament a les llars. Així, l’“start-up” santcugatenca ha llançat una nova pàgina web (coffeebee.cafe), adreçada especialment a “satisfer les expectatives dels consumidors domèstics que desitgen a més d’adquirir un cafè superior, conèixer la història darrere del producte, d’on prové, coles condicions de fabricació i el certificat d’origen natural”, expliquen en un comunicat.
“Aquesta proposta de negocis neix gràcies a l’experiència amb els comparadors professionals, amb els quals hem establert una important aliança comercial i estratègica, per a garantir el subministrament d’un producte exclusiu que brinda varietat en el gra de cafè d’especialitat, cadascun amb un característic aroma i sabor ‘prèmium’, producte de qualitat superior i amb preus competitius”, asseguren des de la companyia.
Sota demanda
Els seus articles estan elaborats de manera artesanal, fent microtorrats sota demanda per no emmagatzemar grans quantitats d’estocs i garantir la frescor i qualitat del gra . “D’aquesta manera, assegurem una experiència òptima amb un cafè recentment torrat, mantenint intensament totes les propietats organolèptiques”, destaquen.
Totes les seves bosses per a la distribució són 100% compostables, fetes a base de paper Kraft.
