El sector del dulce español elevó un 2,8% sus ventas en 2015, hasta alcanzar los 4.612 millones de euros, que confirma que la industria ha salido fortalecida de una recesión económica que empieza a mostrar su recuperación, según los datos ofrecidos en el Informe Produlce 2016. La industria también registró un incremento del 2% en volumen, hasta superar las 1,3 millones de toneladas producidas a lo largo del año.