Hace más de un año que el patio de el Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya (mNACTEC) abrió el patio de la fachada principal a la Rambla d’Ègara, con el objetivo de mejorar la interconexión de ambos lugares. Y para contribuir al impulso de este nuevo espacio, también se previó la puesta en marcha de una cafetería. Un establecimiento que se inauguró ayer bajo el nombre de La Fàbrica 1909 y que está dirigido por Rafa Blanco y Silvia Hernández, la pareja que hace 10 años también regenta el restaurante La Terrassa del Museu. Ambos se mostraron muy ilusionados en el acto inaugural y Rafa Blanco afirmó que “han sido tres meses de trabajo muy duros pero que ha sido un reto muy bonito”.
También el director del mNACTEC, Jaume Perarnau, destacó que la apertura de este nuevo establecimiento es “una más de las diferentes actuaciones para que el Museo se abra al resto de la ciudad”. En este sentido se pronunció el concejal de cultura, Jordi Flores, quien afirmó que “más apertura significa más actividad”.
Por su parte, el director general de la Agència Catalana del Patrimoni Cultural de la Generalitat –entidad impulsora del proyecto- subrayó la importancia de la iniciativa y destacó que se trata de “un proyecto estratégico extraordinario, y más en una época de pocos recursos”.
Impulsar el entorno
El nuevo local ya ofrece un servicio de cafetería y desayunos por las mañanas y de platillos y vinos a copas a partir de la tarde, con una carta dinámica en función de los productos de temporada. De hecho, el centenar de asistentes al estreno de La Fàbrica 1909 ya pudieron degustar algunos de ellos el martes, acompañados por la música del Just Jazz Trio.
La decoración del nuevo espacio ha respetado la estructura del edificio del antiguo Vapor Ayermich, Amat i Jover, y el interior presenta un aspecto que da continuidad a la estética fabril del resto del museo.
El establecimiento, al cual se puede acceder por la Rambla y por el patio histórico del Museo, tiene una capacidad de 40 comensales en el interior y de 60 en la terraza, instalada en el patio del mNACTEC. La Fàbrica 1909 abrirá de martes a domingo.
