Sis restauradors de Terrassa ens proposen quina ampolla de vi obrir i amb quina lectura maridar-la. Blancs, negres i caves per degustar al sofà de casa: el llibre a una mà i la copeta de vi a l’altra.
Imma Montmany, Taiet Peix
“Tyrannosaurus”, de Guillem Frontera. Combina l’obra de l’escriptor mallorquí amb “Vi del Mar”, que s’elabora en un celler submarí.
Cesc Castellet, Teca Vins
“Marrameu, d’Enric Casasses. Amb el vi “Nobles i Guillotines”, que és una varietat ancestral (una sola fermentació) que no és cava.
Vanessa Andreu, La Revolta
“El mag”, de Colm Toibin. Amb “Miracle orange” (de pell macerada), per contrarestar la gravetat de la narració amb la frescor del vi.
Jordi Sereno, Cresol
“El risc més gran”, de Laura Pinyol. Amb El Quintà, de Bàrbara Fores, doncs és de la Terra Alta (com l’escenari de la novel·la).
Laura Agüera, Casanovas 1906
“Regreso a la vida”, d’Ana García Inn. Després d’un dur accident, cal celebrar la vida cada dia amb un vi El Quico d’Ullastrell, per exemple.
Luís Sánchez, Lluís i Tú
“A propósito de nada”, de Woody Allen. Amb un Coté des Roses, un rosat jove, que podria aparèixer perfectament en un film d’Allen.
