Como ya es habitual, el Gremi d’Hostaleria i Comarca es una de las entidades más implicadas en la celebración de la Fira Modernista. Para la nueva edición, la XVII, ha publicado una guía de menús de época para que los visitantes, de aquí y fuera de aquí, puedan degustar los platos que se elaboraban en las cocinas de los restaurante y de las casas en aquel lejano 1900. La guía presenta más de 25 menús con un total de 28 locales de restauración adheridos. Todos ellos han confeccionado carta especial para estos días. En estos restaurantes y bares ya se podrá pedir el nuevo refresco modernista. La oferta se completará con el despliegue de cinco carpas para incentivar esencialmente la nueva bebida, la cual se podrá adquirir también. Si la cosa funciona, “La Sarsaparrella-La Modernista” aparecerá pronto en los establecimientos de alimentación para ser adquirida a título particular.
