Acaba d’aterrar a Terrassa Sanaladas, una nova manera de menjar fàcil de prendre, saborós i saludable. Especialitzats en “wraps” i amanides pensats per cuidar-se i gaudir, aquest comerç del sector de la restauració aposta per una cuina “basada en receptes tradicionals, equilibrades i de gran sabor, que estan elaborades amb exigència, qualitat i servei sota la premissa de sostenibilitat mediambiental”, explica Albert López, propietari del negoci, juntament amb la seva dona, Icíar de Puig.
A Sanaladas, que també compta amb una botiga i un obrador a Barcelona, vetllen per utilitzar envasos compostables, minimitzar els residus i controlar el consum de matèries primeres. Aquest projecte va iniciar-se l’any 2019 amb l’objectiu d’oferir productes relacionats amb la cuina mediterrània i “aprofitar tota les seves bondats a les nostres creacions”.
El nou local de Sanaladas a Terrassa / NEBRIDI ARÓZTEGUI
A Terrassa, acaben d’inaugurar el seu primer espai dissenyat per menjar, berenar i sopar, si bé també es pot demanar per delivery mitjançant les plataformes Glovo, Just Eat, Uber Eats o a través de la pàgina web www.sanaladas.com. També es pot recollir la comanda al mateix local.
Detalla López que “hem reinventat el menjar mediterrani innovant en la manera de menjar, amb amanides que reposen sobre cruixents tulipes de pa, “wraps” que transformen la recepta tradicional en un plat actual, pràctic i senzill de menjar, “dips”, cremes, postres casolanes i molt més, elaborats amb productes acuradament seleccionats i preparats artesanalment al moment”.
Receptes tradicionals
Són plats que beuen de les receptes tradicionals i que supervisen un equip de nutricionistes, amb el repte d’assegurar que “sentin bé i que maximitzin el rendiment físic i mental”, assenyala López, que afegeix que “d’aquí neix el que anomenem Alimentació productiva, creada per dotar de major eficiència, temps i salut”.
A més de les seves especialitats, ofereixen, entre altres coses, plats com cremes de verdures, “piadinas”, “nachos” saludables i postres vegans i sense gluten. Les amanides poden ser més lleugeres o més contundents, depenent dels gustos dels clients i els “wraps”, a Sanaladas, els consideren “l’entrepà del segle XXI”.
L’establiment està situat al Portal de Sant Roc, 39 i el seu telèfon és el 607 85 09 78
