El centre tecnològic terrassenc Leitat ha desenvolupat juntament amb altres empreses catalanes tres solucions tecnològiques per reduir el consum d’aigua al sector hoteler, fer el control intel·ligent del cicle de l’aigua i avaluar en temps real l’impacte ambiental de l’activitat dels establiments. Es tracta del projecte WATERTUR, que ha comptat amb una inversió d’1,5 milions d’euros i que ja s’ha pogut validar a l’hotel Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm.
La iniciativa ha estat desenvolupada per la Comunitat RIS3CAT Aigua, impulsada per ACCIÓ –l’agència per a la competitivitat de l’empresa del Departament d’Empresa i Treball– i integrada pel Catalan Water Partnership, el centre tecnològic Leitat i les empreses Fluidra, Sorigué, Aeris Tecnologías Ambientales, Anthesis Lavola i Mediterraneum (Grup Serhs).
La Comunitat RIS3CAT Aigua ha aplicat l’internet de les coses (IoT) a la piscina amb la instal·lació d’un mini ordinador (edge computer) que recull dades en temps real com el consum i la recirculació de l’aigua, els nivells de productes químics aplicats o la temperatura. Aquesta informació s’envia automàticament al núvol perquè els responsables de manteniment de la piscina puguin prendre decisions de manera més fàcil i millorar així l’eficiència i la sostenibilitat de la instal·lació. A més, aquesta informació –que també pot consultar l’usuari de la piscina en temps real– serveix de base per desenvolupar nous algoritmes perquè el dispositiu reguli automàticament aquests paràmetres.
En l’àmbit de les aigües residuals dels hotels, el consorci català ha desenvolupat un bioreactor i un aiguamoll en forma de mur vertical capaç d’eliminar la matèria orgànica i els patògens de l’aigua gràcies a l’aplicació d’un conjunt de membranes que permeten reutilitzar-la per al reg de cultius, la neteja de vials o la recàrrega d’aqüífers. A més, aquesta tecnologia, que requereix poc espai d’instal·lació i uns costos d’operació un 75% més baixos que els sistemes tradicionals, genera biogàs en separar la biomassa de l’aigua, de manera que el seu funcionament genera energia i pot operar independentment de la xarxa elèctrica.
Finalment, la Comunitat RIS3CAT Aigua ha creat una eina per avaluar l’impacte ambiental específicament als hotels. Es tracta d’una plataforma digital que recull indicadors de sostenibilitat com la petjada hídrica i de carboni i que permet fer una valoració quantitativa de l’impacte de les activitats de l’hotel i de les millores dutes a terme per l’equipament en l’àmbit de la sostenibilitat.
Segons Xavier Amores, director del Catalan Water Partnership, el clúster de l’aigua de Catalunya que agrupa el sector i líder del projecte, “la reducció del consum i reutilització de l’aigua serà un factor de competitivitat per al sector cada vegada més important per la reducció de molts costos que sovint passen desapercebuts, com els costos energètics relacionats amb la gestió de l’aigua, i per ser un element vinculat a la reputació i diferenciació de l’hotel, perquè el turista cada dia està més conscienciat sobre la manca d’aigua”.
Amores subratlla que aquestes tecnologies també aporten “més resiliència als establiments turístics de cara possibles situacions de sequera o estrès hídric” i que es tracta d’una “inversió intel·ligent que ajudarà a la millora competitiva del sector en el futur davant la crisi de demanda que ha causat la pandèmia”.
El projecte s’ha dut a terme al llarg de tres anys. ACCIÓ ha atorgat un ajut de 500.000 euros per desenvolupar el projecte, cofinançats pel Programa Operatiu FEDER de Catalunya 2014-2020.
