Nou establiment de restauració a la ciutat molt particular. Ahir va aixecar la persiana La Trama, la nova cafeteria de Prodis implantada en el recinte del Mercat de la Independència i la primera a la ciutat que compta amb treballadors amb discapacitat.
El nou establiment representa l’estrena d’un nou projecte en el marc de Prodis, donat que fins ara totes les seccions d’inserció laboral estaven relacionades amb el sector industrial.
La Trama va obrir portes amb molt bona acceptació i de seguida va tenir els primers clients interessants en el servei i en el projecte que s’ha portat a terme. El local s’inaugurarà oficialment el dia 3 de desembre. Durant aquest període, la cafeteria mostrarà la "L" de pràctiques i funcionarà amb taquilla inversa. A partir del 3 de desembre, l’establiment ja realitzarà el servei com ho fan tots els del seu sector.
Satisfacció
Prodis està molt satisfeta amb aquesta iniciativa que suposa el primer establiment hostaler de Terrassa que oferirà un servei amb persones amb discapacitat. Aquestes persones s’han estat formant en el Curs d’Auxiliars de Cambrers que imparteix la fundació dins el marc del programa PICE de la Cambra de Comerç de Terrassa. Des de Prodis han explicat que "teníem ganes d’emprendre un projecte diferent, divertit i comunitari on puguem demostrar totes les nostres capacitats a la ciutadania". La fundació ha afegit que "no solament volem oferir un cafè i uns excel·lents entrepans (que farem exclusivament amb productes del mateix Mercat), sinó que també volem fer veïnatge, inclusió, comerç just i xarxa". Amb aquest projecte, Prodis vol donar oportunitat a aquelles persones amb moltes capacitats, que formen part de l’entitat".
