Rubí se ha adherido al proyecto de aprovechamiento alimenticio Recooperem con cinco escuelas, lo que la convierte en la ciudad más grande de la comarca en aplicar esta iniciativa liderada por el Consell Comarcal y el Consorci de Residus, con la implicación de ayuntamientos, centros educativos y empresas que ofrecen el servicio de comedor escolar. Las cinco escuelas son Torre de la Llebre, Montessori, 25 de Setembre, Mossèn Cinto Verdaguer y Nostra Senyora de Montserrat.
Doble objetivo
La iniciativa persigue el aprovechamiento de la comida que no se consume en los comedores escolares para destinarla a familias vulnerables de la comarca. A esta vertiente social del proyecto se suma una segunda de tipo medioambiental: al darle una salida a esta comida se evita generar residuos y el derroche alimentario.
Ahora ya son ocho municipios y 16 escuelas los adheridos a la iniciativa: Rubí (cinco colegios); Castellar (cuatro); Viladecavalls (dos), y Vacarisses, Rellinars, Matadepera, Sant Llorenç Savall y Ullastrell, con una escuela cada uno. En 2016, el proyecto permitió repartir 4.331 raciones de comida que llegaron a 273 familias con dependencia o situación de vulnerabilidad.
