Eroski prevé superar las 100 aperturas de franquicias a lo largo de 2016, focalizando su expansión principalmente en las regiones de Andalucía, Madrid, Castilla La Mancha, Extremadura y Levante, después de cerrar 2015 con 94 nuevos supermercados franquiciados, 36 más que el ejercicio anterior, según ha informado la cooperativa en un comunicado. En concreto, estas inauguraciones, que han contado con una inversión de 15 millones de euros, han generado un total de 664 puestos de trabajo.
